IndexCalendarTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 5 bí quyết ăn lẩu tốt cho sức khỏe

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
mrtran
Thiếu Úy
Thiếu Úy


Tổng số bài gửi : 203
Điểm : 276
Join date : 06/09/2010
Age : 25
Đến từ : Con Đường Tình Yêu

Bài gửiTiêu đề: 5 bí quyết ăn lẩu tốt cho sức khỏe   Mon Dec 27, 2010 8:26 pm

Nếu ngồi lâu quá một tiếng đồng hồ, bạn nên thay nước lẩu vì lúc đó
nó đã chứa nhiều chất nitrit gây ung thư cùng những chất có hại khác.


Vào mùa thu và mùa đông, món lẩu đặc biệt được mọi người yêu thích. Tuy
nhiên, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau để không ảnh hưởng sức khỏe.

Đừng ăn quá nóng

Người ta thường nói ăn lẩu “một nóng đánh bại ba tươi”, có nghĩa là phải
thật nóng, yếu tố nóng quyết định vị ngon của lẩu hơn cả yếu tố rau
tươi, thịt tươi. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoang miệng,
niêm mạc dạ dày và thực quản chỉ có thể chấp độ nóng cao nhất là 50 - 60
độ C, trong khi nhiệt độ của nồi lẩu lên tới 120 độ C.
Việc ăn ngay thực phẩm vừa được đun sôi rất dễ làm tổn thương khoang
miệng, dạ dày và thực quản. Cùng với nhiều gia vị cay mang tính kích
thích, nó dễ gây viêm loét đường tiêu hóa.

Chuyên gia nhắc nhở: Duy trì "ba tươi", từ bỏ "một nóng". Thức ăn lấy từ
trong nồi ra nên cho vào một cái đĩa để nguội bớt rồi mới ăn. Những
người mắc bệnh đường tiêu hóa khi ăn lẩu nên cho ít ớt.



Đừng ăn tái

Ăn đồ chưa chín hẳn hoặc tươi sống là một trong những lý do khiến mọi
người thích lẩu. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều thì sẽ ảnh hưởng đến sự tiêu
hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Thực phẩm tươi sống và tái chưa tiêu
diệt được hết vi khuẩn và ký sinh trùng, dễ gây nhiễm trùng đường tiêu
hóa
Chuyên gia nhắc nhở: Chấp nhận hy sinh một ít hương vị để thức ăn chín hẳn. Nhưng nếu là rau xanh thì không nên để quá lâu.

Thay nước lẩu nếu ăn lâu

Rất nhiều người cho rằng, nước lẩu là tập hợp tinh hoa từ các thực phẩm
khác nhau, ngon và bổ dưỡng, nhưng thực tế không phải như vậy. Nồi lẩu
sôi đi sôi lại thì vitamin và các yếu tố có lợi khác đã bị phá hủy,
trong khi lượng chất béo bão hòa, natri, purine và các thành phần gây
hại khác sẽ tăng cao, là nguy cơ gây béo phì, xơ vữa động mạch, gout,
tiểu đường hoặc một số bệnh khác. Nếu trong lúc ăn lẩu còn uống bia,
rượu thì hại càng thêm hại.

Chuyên gia nhắc nhở: Nên uống ít nước lẩu và nên uống khi mới nấu. Khi
nồi lẩu nấu quá 60 phút, nó sẽ chứa rất nhiều nitrit, nếu muốn ngồi tiếp
thì nên thay nước lẩu.

Lưu ý thời gian

Việc ăn lẩu kéo dài trong vòng mấy tiếng đồng hồ sẽ làm tăng cao lượng
cholesteron trong máu, nếu ăn quá lâu sẽ dẫn đến rối loạn đường tiêu
hóa.
Chuyên gia nhắc nhở: Nên ăn trong vòng hai giờ trở lại. Ăn lẩu một tuần
không nên quá một lần, cần cân bằng lượng rau và lượng thịt.

Cách ăn lẩu tránh bị nóng


Chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, lúc chọn thực phẩm cho nồi lẩu, bất luận
là rau hay thịt, điều quan trọng nhất là phải tươi, ngon. Ngoài thịt
bò, lợn, gà, cá, đừng quên các loại rau mát như cải chíp, cải xoong, rau
muống… Nếu ăn được vị đắng thì có thể chọn mướp đắng.
Trong nồi lẩu nên cho ít ngó sen, không những giúp cân bằng dinh dưỡng
mà còn để giải nhiệt. Cho thêm đậu phụ cũng là cách bổ sung dinh dưỡng
và giải nhiệt tốt.
Theo Đất Việt
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
loner
Chuẩn Úy
Chuẩn Úy


Tổng số bài gửi : 162
Điểm : 206
Join date : 24/09/2010
Đến từ : n0-wHerE

Bài gửiTiêu đề: Re: 5 bí quyết ăn lẩu tốt cho sức khỏe   Tue Dec 28, 2010 12:28 am

commet kai' he`he` Twisted Evil

lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
\
het viec lam roi
di ngu? dey Sleep
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Bruce_Lee
Trung Sỹ
Trung Sỹ


Tổng số bài gửi : 83
Điểm : 91
Join date : 31/08/2010
Age : 25
Đến từ : CLUB Karate Bach Khoa.

Bài gửiTiêu đề: Re: 5 bí quyết ăn lẩu tốt cho sức khỏe   Sat Jan 01, 2011 9:49 am

hay đó, hôm nay phải học tập bí quyết này luôn nhỉ?
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
khackvip
Tân Binh
Tân Binh


Tổng số bài gửi : 5
Điểm : 5
Join date : 02/01/2011

Bài gửiTiêu đề: Re: 5 bí quyết ăn lẩu tốt cho sức khỏe   Sun Jan 02, 2011 9:34 pm

chúc các bạn không bị bỏng lưỡi híc híc hízz
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Mr.C
Tổng Tư Lệnh
Tổng Tư Lệnh


Tổng số bài gửi : 385
Điểm : 709
Join date : 30/08/2010
Age : 26
Đến từ : Nam Định

Bài gửiTiêu đề: Re: 5 bí quyết ăn lẩu tốt cho sức khỏe   Mon Jan 03, 2011 1:55 pm

BQT nhắc nhở [You must be registered and logged in to see this link.]...bạn không nên dùng nhiều biểu tượng cảm xúc như vậy....Tất cả các bài có số biểu tượng cảm xúc nhiều hơn kí tự bài viết sẽ bị xóa.........

_________________
Hãy sống vui vẻ và cố gắng làm tất cả mọi việc trong hôm nay, bởi ngày mai chẳng biết ta sẽ thức dậy hay không...
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://3a1it.forumvi.com
leephuong19
Trung Úy
Trung Úy


Tổng số bài gửi : 292
Điểm : 438
Join date : 31/08/2010
Age : 25
Đến từ : Ngõ nhỏ Phố nhỏ Nhà Tôi ở đó

Bài gửiTiêu đề: Re: 5 bí quyết ăn lẩu tốt cho sức khỏe   Mon Jan 03, 2011 4:31 pm

ông chung ông chốn ở quê gì mà lâu thế ông nói thế không sợ khuyên nó gọi hội "DÊ" của nó đánh ông một trận tơi bời à. chán sống rồi à

_________________
I DON'T CARE Geumanhallae niga eodieseo mwol hadeon ije jeongmal sanggwan anhalge bikyeojulla GIRL I DON't CAREEEEEEEEEEEEEEE............
Good My Love
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
loner
Chuẩn Úy
Chuẩn Úy


Tổng số bài gửi : 162
Điểm : 206
Join date : 24/09/2010
Đến từ : n0-wHerE

Bài gửiTiêu đề: Re: 5 bí quyết ăn lẩu tốt cho sức khỏe   Mon Jan 03, 2011 9:22 pm

um. chung cứ yên tâm. Tất cả các bài có số biểu tượng cảm xúc không nhiều hơn số kí tự bài viết đâu... không tin cứ test mờ xem




lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: 5 bí quyết ăn lẩu tốt cho sức khỏe   Today at 7:21 am

Về Đầu Trang Go down
 
5 bí quyết ăn lẩu tốt cho sức khỏe
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» Bản quyền giải ngoại hạng Anh:HCTV dọa “trả đòn” K+
» Crack Windows 100% có bản quyền !
» Kênh truyền hình chuyên phát Quyền Anh
» tặng key bản quyền antivirut 6T pro
» miễn phí một năm sử dụng AVG Internet Security 2011 trị giá 44.99$

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
 :: Nhịp Sống Trẻ :: Tin Tức Đó Đây-
Chuyển đến